Asperges gratinées à l'emmental

Samedi 23 Mars 2013

Asperges gratinées à l'emmental

Ingrédients
28 asperges fraîches vertes
7 tranches de Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA
1 sachet de Sauce Saveur à l'Ancienne Béchamel à la Crème MAGGI
70 g d' emmental râpé
500 ml de lait demi-écrémé UHT
1 noix de beurre

Préparation
Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
Dans une cocotte, faites cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée environ 6 minutes. Egouttez-les.
Enroulez chaque tranche de poitrine autour de 4 asperges. Dans un plat à gratin, placez les fagots d'asperges, nappez de sauce Béchamel préparée selon le mode d'emploi puis saupoudrez d'emmental.
Faites cuire dans votre four environ 20 minutes. Servez chaud.

(source : croquonslavie.fr)

N.R.