Blancs de poulet aux épices de curcuma

Jeudi 15 Août 2013

Blancs de poulet aux épices de curcuma
Voici une recette à essayer absolument ! Le poulet, c'est toujours bon, pour peu qu'on le décline sous divers aspects !!! mmmmm

Ingrédients (4 personnes)

700 gr de filets blancs de poulet.
1 boite d’émincés de champignons.
1 oignon rouge.
25 cl de vin blanc.
1 c à soupe de persil.
1 à soupe de curcuma.
1 à café de maïzena.
Huile d'olive.
Un peu de sel.

Préparation

ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
égoutter les émincer de champignons.
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Dans une poêle haute mettez :
l'huile d'olive et les dés d'oignon.
Colorer les dés d'oignon. - reservez -

cuisson : quelques minutes.
ajouter: les filets de poulet.
faire revenir.

verser: le vin blanc.
ajouter: les émincés de champignons.

Ajouter: les dés oignon fondus. - Mélanger

Mélanger: le curcuma. sel. poivre. persil.

Mélanger - Réduire la sauce avec 1 bonne c à café de maïzena.bien mélanger.

Cuisson: 20 minutes environ!.

Bon appétit bien sûr !!!

(source : lesfoodies.com)
N.R.