Boeuf aux bananes manioc et lait de coco

Mercredi 5 Juin 2013

Boeuf aux bananes manioc et lait de coco
Une recette originale à essayer absolument ! Vous m'en direz des nouvelles ! Un peu d'exotisme dans vos plats, avec le soleil au rendez-vous... mmmmmm

Ingrédients :

500g de boeuf
1 oignon
3 gousses d'ail
2 cubes magi
500 ml de lait de coco
6 bananes verte
1 grand manioc
poivre/sel

Préparation :

Coupez en petits morceaux la viande et nettoyez là, puis coupez l'oignon en petit et pilez l'ail. Mettre tout dans une marmite et rajoutez 2 petits verres d'eau, il ne faut pas que la viande sois noyé dans l'eau, et rajoutez les cubes, puis le poivre/sel. Laissez mijotez 2 heure en rajoutant un peu d'eau si il le faut mais jamais beaucoup. Au bout de 2 h rajoutez les bananes coupé en rondelles et le manioc coupé en cube puis le lait de coco et laissez encore mijotez 15 à 20 min. Accompagnez de riz blanc..

(source : lesrecettesdewendy.over-blog.com)



N.R.