Crépinette en sauce

Mercredi 18 Septembre 2013

Crépinette en sauce
Une recette simple à réaliser et qui fera crépiter vos papilles, si, si ! Avec sa sauce ontueuse, ce n'est que du bonheur ! mmmmm

Ingrédients pour 2 :

2 crépinettes

1 oignon

1/2 verre de vin blanc sec

1 verre de bouillon de volaille

1/2 cuillère à soupe de fines herbes

sel, poivre.


Préparation de la recette :

Faire revenir les crépinette jusqu’à une belle coloration dorée et les réserver dans une assiette.

Faire revenir l’oignon dans la même huile et les dorer. Remettre les crépinettes , ajouter le vin blanc et les herbes, saler et poivrer, laisser l’alcool s’évaporer et ajouter le verre de bouillon de volaille.

Laisser mijoter à feu doux 30 minutes environ à couvert.

Bon appétit bien sûr !

N.R.