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Des représentants malgaches au concours de food-truck - 24 et 25 septembre 2014 - Parc des Expositions porte de Versailles

Vendredi 26 Septembre 2014

Monsieur et Madame Rajaonera Alexis ont été sélectionnés pour représenter Madagascar lors du concours de food-truck qui s’est tenu hier au parc des expositions de la porte de Versailles. >visionnez l'album en cliquant sur la photo !<

Le stand "Masterchef" juste en face de "Au soleil de Madagascar"
Le stand "Masterchef" juste en face de "Au soleil de Madagascar"
Après quinze années aux commandes de l’As de Madagascar à Cachan, nos deux représentants se sont lancés dans le concept de food-truck, animés par la volonté d’aller au-devant des clients et non plus d’attendre que ceux-ci viennent à eux, mais aussi dans un souci de diminuer les charges afférentes à toute entreprise de restauration fixe, notamment le pas-de-porte, les charges de personnel et la gestion des stocks.

Basés à Cachan, ils sillonneront l’Hexagone et par la suite "s’internationaliseront" en proposant la dégustation de plats malgaches certains week-ends à Londres.

Lala Haingo expliquant au jury les saveurs et subtilités de la cuisine malgache
Lala Haingo expliquant au jury les saveurs et subtilités de la cuisine malgache
Malgré la présence d’un concurrent de taille tel Masterchef, placé juste en face lors de ce concours, "Au soleil de Madagascar" ou AS de Mada, n’a pas démérité et le stand a attiré de nombreux visiteurs qui se sont pour la plupart laissés tenter par la cuisine de Madagascar. Ils ont tous savouré les plats malgaches, le "ravintoto", le poulet au coco, la rougaille de crevettes, sans oublier "les masikita", les sambos, les nems, "les mofo sakay", l’incontournable "lasary" et bien d’autres spécialités encore. Les visiteurs ont eu un avant-goût de voyage à Madagascar par le palais.

Il est à déplorer que très peu de malgaches se soient déplacés pour soutenir nos représentants et par-delà les couleurs de Madagascar.

Souhaitons une pleine réussite à nos premiers entrepreneurs malgaches de food-truck dans l’hexagone.

Rajaoarisoa Lala Haingo

Pour rappel :
http://streetfoodinternationalfestival.com/
http://www.madaplus.info/Quel-est-le-meilleur-food-truck-de-la-capitale_a9060.html

N.R.

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