Foies de poulet sautées à l'ail

Samedi 31 Août 2013

Foies de poulet sautées à l'ail
C'est très bon, facile et rapide à préparer ! Les plats les plus simples sont toujours délicieux (les plats élaborés aussi cela dit !) ! mmmmm

Ingrédients :

• foies de volaille
• ail
• gingembre
• sel, poivre de Madagascar
• huile de tournesol + huile d'olive en fin de cuisson
• tomates, ciboulette et oignon blanc (pour le rougail)

Préparation :

1) faire sauter les foies dans une poêle avec peu d'huile
2) rajoutez l'ail et le gingembre que vous aurez préalablement émincés finement
3) assaisonnez
4) rajoutez une cuillerée d'huile d'olive en fin de cuisson
5) dressez dans un plat
6) servir aussitôt avec du riz blanc et du rougail

Bon appétit bien sûr !

N.R.