Insolites et le-saviez-vous ?

Insolite : La plus grande confiture du monde préparée à Beaupuy...

Samedi 18 Août 2012

Insolite : La plus grande confiture du monde préparée à Beaupuy...
... en ce moment même !! La quatrième édition des Confituriades, dans le Marmandais, sera l'occasion d'observer la préparation de la plus grande confiture du monde. Et de la déguster bien sûr ! (source : ladepeche.fr)


En quelques années, les Confituriades sont devenues le plus grand événement mondial organisé autour de la confiture. Elles se déroulent les 17, 18 et 19 août à Beaupuy, dans la région du grand Marmandais, seconde productrice de confitures en France. Cet été l'événement s'internationalise avec la présence de près de cinquante pays. Y seront organisés le championnat du monde des confitures et la préparation, donc, de la plus grosse confiture du monde.

600 kg de tomates vertes

Le mercredi 15 août, Bellopodiens et Bellopodiennes se sont retrouvés à la Croix de Moustier sur l'entreprise de Jean-Claude Palu. Ils ont œuvré pendant plusieurs heures pour ramasser plus de 600 kg de tomates vertes qu'ils feront cuire selon la recette que leur a concoctée Francis Miot : sucre, vin des côtes de Marmandais, miel et vanille de Madagascar, le tout réuni dans un chaudron de cuivre réalisé par la société Brouillon, de Ste-Bazeille. Un chaudron de 3 mètres de diamètre ! Le propriétaire de ce récipient hors norme est le confiturier bien connu dans la région Lucien Georgelin. La confiture sera préparée aujourd'hui,à 16 heures au théâtre de verdure. Le Guiness Book fait partie de l'aventure et homologuera le record. Parmi les autres partenaires des Confituriades on note les présences de l'Ordre culinaire international, de l'Ordre des maîtres confituriers de France et du ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt. Une fois réalisée, que deviendra la plus grande confiture du monde ? Elle sera mise en pots et vendue au profit d'associations caritatives le soir même, à 21 heures.

Trois jours de fêtes

Se déroulant sur trois jours, la manifestation sera aussi le théâtre de concours de préparation de confitures pour les amateurs et les professionnels, encadrés par un jury d'expert.

Samedi soir (21 heures), le public pourra apprécier la représentation des ballets Russkashow, avant de s'adonner à quantité d'activités sportives dès le lendemain matin. Au menu : randonnées équestres et pédestres, «run and bike», canoë et course à pied.

Un bon pendant aux multiples dégustations de confitures à même de régaler les participants !

Renseignements : 05 53 64 32 24/confituriades-beaupuy.com


N.R.

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