Keftas (recette égyptienne)

Lundi 20 Février 2012

Keftas (recette égyptienne)
Les keftas sont des boulettes viandes très prisées en Egypte et qui se mangent à toutes les sauces - tout comme les boulettes malgaches. Cette recette est très facile à préparer et très rapide à manger ! Mais que c'est bon ! Son secret c'est le cumin... mmmmmm

Bonus le saviez-vous ? > Le cumin est l’une des plus anciennes épices. On en a retrouve dans les pyramides égyptiennes. Le cumin en poudre perd rapidement sa saveur, il est donc conseille d’utiliser des graines et de les moudre après les avoir fait revenir dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.

http://recettesfaciles.blogspot.com/2005/05/keftas.html http://recettesfaciles.blogspot.com/2005/05/keftas.html

N.R.