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La région Analamanga instaure une carte professionnelle pour les bouchers

Jeudi 13 Mars 2014

La région Analamanga instaure une carte professionnelle pour les bouchers
On nous apprend que la région Analamanga vient de prendre une décision qui pourrait faire tache dans le pays : l’institution d’une carte professionnelle pour les bouchers.

«L’exercice de la profession de boucher sans carte professionnelle ou dont la validité est expirée est ainsi interdite. La possession de la carte professionnelle est désormais obligatoire pour toute personne se livrant aux activités de boucherie» indique l’arrêté régional.

L’objectif double de cette mesure est aussi bien d’assurer la protection du boucher contre la concurrence déloyale que celle du consommateur contre des produits non-conformes.

Désormais, tout professionnel possédant cette carte devra « attester de l’origine de la viande, tenir des factures, assurer l’hygiène et la salubrité des lieux de stockage, de l’étalage, du matériel et du personnel, afficher les prix et vérifier annuellement leurs balances auprès du Service de la Métrologie Légale» indique le quotidien malgache qui précise aussi que la nouvelle législation prévoit une amende allant de 10 000 à 40 000 ariary en cas d’exercice de la profession sans la possession de la carte.

(Source : http://www.agenceecofin.com/ )
Vola Rasoamanana

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