Bons plans

Le 5e concours de soupe a lieu à la salle polyvalente - Bieville-Beuville - le pot-au-feu malgache à l'honneur

Samedi 3 Novembre 2012

Le 5e concours de soupe a lieu à la salle polyvalente - Bieville-Beuville - le pot-au-feu malgache à l'honneur
Trois questions à... Denis Ruprich-Robert, grand maître de la confrérie des Mangeux d'Soupe. (source : ouest-france.fr)

Le 5e concours de soupe a lieu à la salle polyvalente - Bieville-Beuville - le pot-au-feu malgache à l'honneur
Quelles sont les règles ?

Toutes les recettes sont admises. La quantité préparée pour le concours est au moins de cinq litres (le transport se fera dans un autocuiseur fermé). Les soupes pourront être réchauffées sur place mais devront arriver samedi à 18 h 30, dernier délai. Enfin, les candidats devront apporter une louche avec eux.

Qui vote et fait la sélection ?

Un jury de 20 personnes composé de membres de la confrérie, de confréries amies (la tripière d'or et les huîtres de Cancale seront présentes), et d'élus locaux voteront pour élire la soupe « coup de coeur ». Chaque membre du jury sélectionne trois soupes qu'il note de 1 à 3, c'est la somme obtenue qui détermine le lauréat.


Romazava au bœuf : Pot-au-feu Malgache à base de Brèdes mafane - http://tongasoarestaurant.wordpress.com
Romazava au bœuf : Pot-au-feu Malgache à base de Brèdes mafane - http://tongasoarestaurant.wordpress.com
Quelles seront les animations prévues ?

Après les intronisations des impétrants, à qui nous remettons une louche en bois, fabriquée au lycée technique Napoléon à L'Aigle dans l'Orne, nous mangerons les soupes proposées au concours, puis un pot-au-feu malgache, composé de boeuf au gingembre avec légumes, suivi de fromages et dessert. L'animation musicale sera assurée par le groupe Bezizo qui jouera de la musique traditionnelle malgache.

Samedi 3 novembre, salle polyvalente à 19 h, concours de soupe et dîner. Tarif : 10 € par personne, boissons non comprises. Gratuit pour les concurrents.

N.R.

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