Le ravitoto ...

Dimanche 9 Octobre 2011

Le ravitoto ...

http://unmondevasion.canalblog.com/archives/recettes_de_cuisine/p80-0.html http://unmondevasion.canalblog.com/archives/recettes_de_cuisine/p80-0.html

Un des plats préférés des malgaches composé de feuilles de manioc pillées (si possible frais mais aussi en boîte) et de viande de porc gras ! Accompagnés de riz blanc et de rougail (tomates, ciboulette et oignon, sel & poivre de Madagascar de préférence)... un vrai régal pour les papilles et pour les aficionados... meilleur accompagné d'un bon vin rouge (st-emilion, mouton-cadet ou un graves, millésime 2006 ou 2004) !
N.R.