Le saumon fumé fait son entrée...

Vendredi 23 Décembre 2011

Le saumon fumé fait son entrée...
Avec le foie gras, le saumon fumé est l’entrée de Noël par excellence. On aime aussi le présenter à l’apéritif sur des blinis ou des petits toasts de pain grillé. Arrosé un peu de jus de citron ou d’une larme d’huile d’olive, le saumon fumé révèle toutes ses saveurs. bravissimo ! quelques coups de poivrier (poivre de Madagascar of course) et la malagasy touch est là... mmmmmm ! Bon repas de Noël à tous !!

http://www.marmiton.org/recette-noel/saumon-fume_1.aspx http://www.marmiton.org/recette-noel/saumon-fume_1.aspx

N.R.