Insolites et le-saviez-vous ?

Le saviez-vous ? L'origine des tapas

Jeudi 22 Août 2013

Le saviez-vous ? L'origine des tapas
Les tapas sont des amuse-gueules d'origine espagnole. On en parle généralement pour faire référence à plusieurs petits plats, ainsi qu'on les consomme habituellement.

Une théorie estime que le mot tapa vient du francique tappo (cf. français "tapon" et "tampon") d'où dérive le castillan tapar qui signifie boucher, recouvrir.

Il existe plusieurs sortes de tapas : chorizos, empenadas, tortilla, olives, boudins, calamars frits, toasts ou canapés avec jambon serrano par exemple, ailes de poulet..., destinés à accompagner un verre de vin, du sangria, ou encore de la bière..;

***Olé !***
N.R.

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