Leon Original Superfood Salad

Mardi 27 Mars 2012

Leon Original Superfood Salad
Une bonne idée de salade faite de brocoli, petits pois, concombre, feta, graines, alfalfa, avocat, quinoa et, enfin, les herbes.
Faites une vinaigrette avec le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre, puis assaisonnez votre salade juste avant de servir. mmmmm
Pour info : Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire, en Oméga-3 et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines. Il contient également tous les acides aminés essentiels à la vie humaine. (source : wikipidea.fr)

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N.R.