Macaronis aux deux viandes et fromages

Lundi 5 Août 2013

Macaronis aux deux viandes et fromages
Les macaronis peuvent s’accommoder avec tout (viandes, fromages, fruits de mer...) ! Facile à préparer et toujours bons à déguster en toutes saisons ! mmmmm

Ingrédients :
2 tasses macaroni
2 cuil à table beurre
2 cuil à table farine
2 tasses crème 10%
1 tasse fromage fort
1 tasse fromage doux
1 échalote couper en rondelles
Sel - poivre
4 tranches bacon
Farce (boeuf) ou saucisses

Préparation :

Cuire les macaronis comme suggérer par le fabricant. Mettre de côté.
Dans une grande casserole cuir le bacon couper en petits morceaux, retirer et mettre de côté. Idem pour la farce (boeuf)
Dans la même casserole cuire les bouchées de saucisses et à la fin de cuisson ajouter les échalotes, cuire 1 minutes seulement. Mettre de côté.
Nettoyer la casserole et faire fondre sur feu moyen la margarine, ajouter la farine et bien brasser au fouet sans arrêt , verser la crème et brasser ajouter les fromages et bien mélanger jusqu'à épaississement soit environ 2 minutes. Mettre les viandes dans la sauce, mélanger et ajouter les macaronis, bien mélanger et servir bien chaud.

***Accompagnez d'une bonne salade verte et d'un verre de mouton cadet à température***

N.R.