Omelette aux têtes de violon

Mardi 21 Août 2012

Omelette aux têtes de violon
Une bonne omelette baveuse aux têtes de violon*... c'est simple à réaliser, c'est original et c'est délicieux ! Avec un tour de poivre de Madagascar pour la Malagasy Touch... mmmmmm


* pour info : La tête de violon est le nom donné au Canada aux jeunes pousses de fougères comestibles. Son nom lui vient du fait que lorsque les jeunes frondes commencent à pousser, elles ont la forme d'une crosse de violon, qui se déroule ensuite progressivement.

http://www.ricardocuisine.com/recettes/5431-omelette-aux-tetes-de-violon http://www.ricardocuisine.com/recettes/5431-omelette-aux-tetes-de-violon

N.R.