Osso buco à la milanaise parfumé à l’orange et au safran

Samedi 9 Mars 2013

Osso buco à la milanaise parfumé à l’orange et au safran
"Un bon osso buco se fait avec des jarrets de veau de lait. Cette viande, lorsqu’elle est bien apprêtée, est un pur délice grâce, entre autres, à la moelle de l’os qui s’échappe en partie dans la sauce pour lui donner un parfum inimitable....

" Essayez-la vite ! Et bon appétit bien sûr ! mmmmmm

augredumarche.blogspot.fr
N.R.