Paupiette de filet de merlan à la moutarde

Samedi 28 Juillet 2012

Paupiette de filet de merlan à la moutarde
Voici une présentation pour les filets de poisson qui change un peu. Elle n'a rien d'extraordinaire mais est amusante et savoureuse. Elle est faite dans la recette avec des filets de merlan mais on peut bien sûr l'adapter avec d'autres poissons. Je l'ai accompagnée de tagliatelles à l'encre de seiche, pour avoir un contraste dans les couleurs. mmmmmmm

Posté par Choupette77

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N.R.