Riz caraïbe au lait de coco

Lundi 5 Novembre 2012

Riz caraïbe au lait de coco
Recette proposée par : Éric Jouan

Riche en saveurs, ce plat est servi de la Jamaïque à Saint-Domingue. Il marie le riz et les haricots rouges, d'où un apport optimal en protéines végétales de qualité, et intègre des légumes (tomates, oignon, ail, poivron) riches en phytoconstituants protecteurs. mmmmm

N.R.