Rougaille gasy !

Mardi 22 Novembre 2011

Rougaille gasy !
Le rougaille gasy : vert blanc rouge aux couleurs du drapeau malgache : l'ingrédient essentiel à tout plat malgache qui se respecte et qui se compose essentiellement de tomates, de ciboulette et d'oignons (et un filet de citron jaune selon...) ! Elle accompagne le ravitoto, le hena ritra et autres plats et bien sûr le fameux riz blanc...... mmmmmm
N.R.