Sardines grillées, écrasée de pommes de terre, salsa verde et roquette

Mercredi 29 Août 2012

Sardines grillées, écrasée de pommes de terre, salsa verde et roquette
Des sardines grillées au grill ou au barbecue, servies avec une écrasée de pommes de terre aux zestes, des feuilles de roquette et une salsa verde piquante. Cela augure d'un très bon plat, fin et léger comme on les aime en été... Et n'oubliez pas le ptit tour de poivre de Madagascar pour agrémenter le tout ! mmmmm

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N.R.