Saucisses et christophines (saosisy sy sosety)

Jeudi 25 Juillet 2013

Saucisses et christophines (saosisy sy sosety)
Une recette typically malagasy ry zareo an ! C'est matsiro be et ça rappelle trop dago avec ses recettes si simples mais si bon ! Ce soir, on vous propose une recette bien de chez nous, avec un tour de poivre de Madagascar.... mmmmmmmm

Ingrédients :

Saucisses façon malgache (si pas de soasisy gasy, celle de "Toulouse" le fait bien !
Christophines (ou sosety) (on peut les trouver au marché ou à monop ou à choisy)
1 oignon
2 tomates
ail
sel
poivre de Madagascar

Préparation :

faire revenir les saucisses (à l'eau)
rajouter les Christophines (pelées)
laisser cuire...
rajouter le sel, le poivre, les tomates, l'oignon et l'ail
réduire le tout !

>dégustez avec du riz blanc et un peu de rougail et piment !! aussi simple que ça !

***soasisy sy sosety ny loaka anay androany...qui ne connaît pas ce refrain ?***

bon appétit daholo !


N.R.