Sole meunière

Mercredi 21 Novembre 2012

Sole meunière
Un super bon poisson la sole !! Pourquoi Meunière ? Tout simplement parce que les soles sont enrobées de farine. Appellation du registre Classique qui s'applique aussi aux truites et à la cervelle. A vos fourchettes ! mmmmm

http://chefsimon.com/sole-meuniere.html http://chefsimon.com/sole-meuniere.html

N.R.