Alerte Infos

Technique de séchage : une solution pour les paysans malgaches

Lundi 11 Avril 2011

Technique de séchage : une solution pour les paysans malgaches
Madagascar produit de multiples variétés de fruits : pommes, poires, kakis, dans le Vakinankaratra, litchis, corossol, bananes, le long du littoral est du pays, mangues de Diégo Suarez (Antsiranana), etc.

Dans le meilleur des cas, les récoltes sont acheminées rapidement pour être vendues dans les grandes agglomérations, dont Antananarivo. Pour diverses raisons, dont l’enclavement entre autres, les producteurs ont besoin d’une solution pour préserver leurs fruits, afin d’éviter que ceux-ci ne se détériorent.

A ce sujet, plusieurs projets d’appui au monde rural ont fourni des séchoirs aux paysans, bien que cela ne soit pas encore généralisé. Ainsi, le projet PATMad (Programme d’Appui Technique aux Producteurs – Madagascar), par exemple, a permis de mettre en place un centre de formation sur le séchage de fruits et légumes dans la région de l’Itasy.

Lancé en 2008, ce programme triennal, situé à Moratsiazo Ampefy, lance cette semaine sa première formation de l’année. Financé par plusieurs organisations internationales et gouvernementales, le PATMad reçoit en outre l’appui technique du Centre Ecologique Albert Schweitzer (CEAS) de la Suisse.

Tenant un stand au Marché du Goût (Gare de Soarano du 07 au 09 avril 2011), le Programme a présenté quelques échantillons de fruits séchés réalisés par une coopérative d’Ampefy. Le regroupement en coopérative, en effet, est encouragé par les organismes de financement et d’appui technique. Mais les individus peuvent parfaitement suivre la formation auprès du PATMad, selon leurs explications.
Technique de séchage : une solution pour les paysans malgaches
N.R.

Nouveau commentaire :

Alerte Infos | Insolites et le-saviez-vous ? | Interviews | Communiqués | Photos galeries | Bons plans | Questions-Réponses | Vaovaom-piangonana | Recettes malgaches | Tout sur Air Madagascar | Contact | Chronique | Misy raha ao | Voyages, Tourisme à Madagascar | Mada en 1 clin d'oeil | Lu sur le Net | Codes promos | Mada infos régions | Soirées | Tv Gasy | Web radio | Vos agendas soirées et événements ici ! | Courrier des femmes | PPN | A la une | APFMada : Association "Agir pour les femmes à Madagascar" | Journal Télévisé RTA - Madaplus | Associations | Sponsors et partenaires du Big Mada White - Nuit Blanche 2016 | Retrouvez : infos et Communiqués Air Madagascar