Le saviez-vous ? L'origine des tapas

Les tapas sont des amuse-gueules d'origine espagnole. On en parle généralement pour faire référence à plusieurs petits plats, ainsi qu'on les consomme habituellement.

Une théorie estime que le mot tapa vient du francique tappo (cf. français "tapon" et "tampon") d'où dérive le castillan tapar qui signifie boucher, recouvrir.

Il existe plusieurs sortes de tapas : chorizos, empenadas, tortilla, olives, boudins, calamars frits, toasts ou canapés avec jambon serrano par exemple, ailes de poulet..., destinés à accompagner un verre de vin, du sangria, ou encore de la bière..;

***Olé !***