Leurs déjections fournissent un guano utilisé comme engrais à Salazie
Le programme Gamour lancé par le Cirad en 2009 a permis de sauver l’activité et les producteurs qui se lancent dans la culture bio sont de plus en plus nombreux dans le cirque de Salazie
Jean-Michel Eclapier, s’est converti au bio il y a 5 ans. Il a trouvé un engrais naturel dans les grottes du Sud de Madagascar que fréquentent les chauves-souris. Grâce à ce guano il produit 4 tonnes de chouchou par jour pour les marchés et grandes surfaces de La Réunion.
En images avec Pierre Gault, Daniel Fontaine et Christine Ducos
En interview : Jean-Michel Eclapier, cultivateur à Salazie.