Ils ont donc repris l’activité d’un hôtel-restaurant charmant : Le GRAND BLEU ★★.
Ne connaissant pas le pays et ses codes, Jacques et Céline ont pris contact avec M. le Consul de Madagascar pour le Grand Ouest de la France, à Nantes.
Ainsi, ce projet a rapidement abouti grâce aux bons conseils de M. Jérémie Ravahimanana, M. le Consul de Madagascar, qui très naturellement a apporté son soutien déterminant et son aide précieuse, tant sur le plan administratif, économique, social… mais également sur les usages du pays.
Ainsi, en rencontrant M. le Consul à plusieurs reprises, à Nantes, l’état de projet est devenu une réalité pour Jacques et Céline, dans le cadre de leur projet professionnel en reprenant une entreprise à Madagascar.

Pour Jacques et Céline, ce n’est plus un rêve. Ils remercient chaleureusement M. Jérémie Ravahimanana. Jérémie est même devenu un ami ; aussi en Août 2014, Jacques et Céline se sont fait un grand plaisir en l’accueillant, lui et sa famille, plusieurs jours au GRAND BLEU ★★.
Les nouveaux gérants ont décidé de nouvelles ouvertures s’inscrivant dans la durée pour l’ensemble du personnel. Dorénavant, la journée du personnel est devenue une « institution » ! Ainsi, en Mars 2014, l’équipe a bénéficié d’une croisière sur l’île aux orchidées, l’île de Nosy Sakatia, et a pu plonger en apnée avec les tortues et a terminé par un barbecue sur la plage. 2015 ? La destination est une surprise ! Mais également, le 25 Décembre, l’Arbre de Noël pour les enfants du personnel au restaurant, la mise à disposition de véhicules pour le personnel afin d’assister au concert anniversaire musical de Wawa à Hell-Ville fin Août de chaque année, la tenue de l’élection des délégués du personnel en Juillet dernier…
Le couple de dirigeants a encore de beaux et de nombreux projets concernant leur établissement qui se compose de 15 bungalows confortables, avec un rapport qualité-prix exemplaire. On tombe sous le charme de la piscine à débordement, depuis laquelle le panorama s'avère mirifique sur la mer et le golfe. Jacques et Céline proposent aussi des excursions, la plongée en bouteille, la pêche au gros (la spécialité de la maison et l'une des meilleures adresses pour se renseigner) avec le départ depuis la plage de l’hôtel, la location de VTT, quad, kayak, palmes et tuba, etc…
Entouré d'une végétation luxuriante à 150 mètres d'une plage sauvage, à Andilana, le GRAND BLEU ★★ dispose d'une piscine extérieure bordée d'une terrasse bien exposée et d'un restaurant qui propose une cuisine locale et internationale avec aussi un service snack à toute heure.
En nous rappelant la lecture de cet article, vous aurez bien évidemment le « Bon accueil » de Jacques et Céline, la gentillesse de l’ensemble de l’équipe ainsi qu’un massage offert par personne devant le canal du Mozambique, dans la salle de massage.
Jacques aime à dire qu’il existe des lieux qui non seulement forcent l’admiration, mais également nous révèlent à nous-même… Ceci tient à la beauté naturelle du cadre, mais aussi, à l’esprit et l’âme de l’établissement… Le GRAND BLEU ★★ existe, nous l’avons rencontré...
Cela veut dire qu’il est possible d’écrire mille autres histoires… pour qui souhaite l’écrire aussi, tant ce pays nous oblige à nous éveiller et à ouvrir en grand les yeux de nos sens. Ici, à Nosy-Be, le temps se déplace immobile avec la plus extrême douceur. Au pays du Mora-Mora, seul le temps de l’instant présent est sûr…
Nous souhaitons bon vent à Céline et Jacques et un grand merci d'avoir partagé cette belle histoire avec nos lecteurs.
Pour tous contacts ou informations avec le GRAND BLEU ★★ : legrandbleunosybe@orange.fr
Le site du GRAND BLEU ★★ DE NOSY-BE : http://www.legrandbleunosybe.com/